Panaderos rosarinos confían en la medida de retrotraer el precio de la harina a valores de febrero. Como el anuncio nacional está recién salido del horno, avisan que “habrá que esperar unos días” para su repercusión en la ciudad.
La concejala Norma López presentó un proyecto para congelar el precio del pan en la ciudad, y así “resguardar puestos de trabajo, la producción local y alentar el consumo", con un valor de referencia de 50 pesos el kilo.
“Lamentablemente es una crisis, creo que peor que la de 2001”, indicó el titular de la Asociación de Industriales Panaderos, Gerardo Di Cosco, al asegurar que la bolsa de harina pasó de los 280 pesos que costaba en febrero, a 600.
El pan sufrirá un incremento de hasta un 12 por ciento. Empresarios del sector culparon a la suba de los insumos y apuntaron caídas en las ventas de hasta un 30 por ciento. Además, confirmaron despidos.
